白酒的祖先是什么酒?
汾酒。 杜牧《清明》中的诗句，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，杏花村，就是汾酒的产地，作为清香型白酒的开创者，汾酒距今已有4000多年的历史，是中国名酒中历史最悠久的一款。 汾酒也称“汾老大”，堪称白酒行业的“酒圣”，“老大”一词并不是谁都可以称谓，五粮液也好、茅台酒也罢，都不敢称为“老大”，只有汾酒有这种殊荣，也标志汾酒在白酒行业的至尊位置。 汾酒的口感具有酒质清澈、回味悠长、清香淡雅的特点。
白酒的祖先是什么酒?
杜康首先糧造的是白酒，他挖洞储存粮食，发现小动物喝了粮食发酵出来的水滴行为不正常，才有了造酒的休息。发酵出来的液体，就是白酒
酒有几千年历史?
酒有5000多年的历史了。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。 大体上，古酒约分两种：在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。关于酒的起源，历来众说纷纭。不过，人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。
为什么说汾酒是历史最悠久的酒?
1.汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。 2.虽然酒是杜康发明的，但是杜康酒是近现代的产物，所以杜康酒与杜康是有区别的，所以是汾酒的历史更悠久。 3.最早的酒很多，例如1980年信阳地区的考古工作者在罗山县蟒张后李商代墓葬M8出土的一个青铜提梁卣中发现了2公斤的残存液体，经北京大学化学系化验表明系商代的酒。但这些酒的酿造厂没有流传下来。
啤酒和白酒哪个历史悠久?
白酒的历史更久 都有几千年历史，我想知道哪个在前面被发明的白酒的历史记载一般说法是5000多年，但是早期的关于白酒的发明时间和工艺的具体记载很少啤酒则不然，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒
